可以用來製作餐具的不鏽鋼有哪些

雖然說（shuō）不鏽鋼的材質有（yǒu）很多優點，但其實並（bìng）不是所有的（de）不鏽鋼都可以用來製作餐（cān）具的，不鏽鋼也分成很多不同的類型，每一種類型的不鏽（xiù）鋼都有其不同的功能，尤其是用來製作餐具的（de）不鏽鋼，更是有著嚴格的要求（qiú）和（hé）規定。製作成餐具之（zhī）後，不鏽鋼就會直接和食物（wù）進行（háng）接觸（chù），如果不符合標準的話，那我很（hěn）有可能會危害到我們的（de）健康（kāng），因此我國對於和食物直接（jiē）接觸的食品及不鏽鋼也是有（yǒu）利於嚴格的規定。目前市麵上隻有符合國家強製標準GB4806.9-2016《食品安全國家標準 食品接觸用金屬材料及製品（pǐn）》的不鏽鋼（gāng）才能被稱為食品（pǐn）級不鏽鋼，在這個標準當中對不鏽鋼（gāng）產品中的砷、鎘、鉛、鉻、鎳五種重金屬的在特定測量（liàng）方法下的遷移量上限做出了限製。我們比較（jiào）熟悉的304不鏽鋼就算是一種食品級不鏽（xiù）鋼，可以用來製作普（pǔ）通的處方散具，在此以外還（hái）有316不鏽鋼，316不鏽鋼的含鎳（niè）量比304更高，所以耐腐蝕性也更好強一些，而且在製作的過程當（dāng）中還加入了其他元素，因此這種316不鏽鋼主要是應用於食品工業或者是（shì）外科手術器材（cái）。我們在購買不鏽鋼餐具或者是其他廚具的時候，一定要（yào）看清楚上麵是否標注了304或者（zhě）是316，其他類型的不鏽鋼（gāng）一定不（bú）要（yào）購買，尤其是劣質的不鏽鋼，很有可能會含有一些重金屬元素，對我們的身體健（jiàn）康也存在（zài）很大的危害。

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