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可以用（yòng）來（lái）製（zhì）作餐（cān）具的不鏽鋼有哪些

發布時間：

2023-10-26

雖然（rán）說不鏽鋼的材質（zhì）有很多優點，但其實並不是所有的不鏽鋼都可以用來製作餐具的，不鏽鋼也分成很多不同的類型，每一（yī）種類型（xíng）的（de）不鏽鋼都有其不同的（de）功能，尤其（qí）是用來製作餐具的不鏽鋼，更是（shì）有著嚴格的要求和規定。

雖然說不鏽（xiù）鋼的材質（zhì）有很多（duō）優（yōu）點，但其實並不是（shì）所有的不鏽鋼都可以用（yòng）來製（zhì）作餐具的，不鏽鋼也分成很多不同的類型，每（měi）一種類型的不鏽鋼都有其不同的功能，尤其（qí）是用來製作餐具的不鏽鋼，更是有著嚴格的要求和規定（dìng）。

製作成餐具（jù）之（zhī）後（hòu），不鏽鋼就會直接和食物進行接觸，如果不（bú）符（fú）合標準的話，那我很有可能會危害到我們的健康，因此我國對於和食（shí）物直接（jiē）接觸的食品及不鏽鋼也是有利於嚴（yán）格的規定。

目前市麵上隻有符合國家強製標準GB4806.9-2016《食品（pǐn）安（ān）全國家標準食品接觸用金屬材料及製品》的不鏽鋼才能被稱為食品級不鏽鋼，在這個標準當中對不鏽鋼產（chǎn）品中的砷、鎘、鉛、鉻、鎳五種重金屬的在特定測（cè）量方（fāng）法下（xià）的遷移量上限做（zuò）出了限製。

我們比較熟悉的304不鏽鋼就算是一（yī）種食品級不鏽鋼（gāng），可（kě）以用來製作普（pǔ）通的處方（fāng）散具，在此以外還有316不鏽鋼，316不鏽鋼的含鎳量比304更高，所以耐腐蝕性也更（gèng）好強一些，而且在製作的過程當中還加入了其他元素，因此這種316不鏽鋼主要是應用於食品工業或者是外（wài）科手術器材。

我們在購買不鏽鋼餐具或者（zhě）是其（qí）他廚具的時候，一（yī）定要（yào）看清（qīng）楚上麵是否標（biāo）注了304或者是316，其（qí）他（tā）類型（xíng）的（de）不鏽鋼一定不要購買，尤其是劣質的（de）不鏽鋼，很有可能會含（hán）有一些重金屬元素，對我們的身體健康也（yě）存在很大的危害。